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Rezepte mit Salz

Aargauer Rüeblitorte

Zutaten für 4 Personen 5 Eigelb 150g Zucker 1 Prise Salz 2 EL warmes Wasser rühren bis die Masse hell und schau... [weiterlesen]
Aniskräbeli

Feine Aniskräbeli leicht gemacht. 250g Mehl 200g Puderzucker 250g Mehl 2 Eier 1 Prise Salz 1 - 1/2 EL Anis <... [weiterlesen]
Bärlauchroulade

Zutaten für 4 Personen 200g Bärlauch 2 Stk. grössere Schalotten 60g Butter 2 EL Öl 1 Stk Knoblauch... [weiterlesen]
Béchamelsauce

30 g Butter schmelzen, danach 2 EL Mehl beifügen und auf kleiner Stufe unter ständigem Rühren dünsten. Mit 4 dl kalte... [weiterlesen]
Blattsalat mit Mango und Schafskäse

Zutaten für 4 Personen: 250 g Blattsalat 1 Bund Frühlingszwiebeln 1 Mango 100 g Schafskäse 1 Ei 5... [weiterlesen]
Bohnen-Tomaten-Salat

Zutaten für 4 Personen: 400 g Kirschtomaten 2 Dosen weisse Riesenbohnen à 250 g 1 Bund Frühlingszwiebeln... [weiterlesen]
Croissant

500g Mehl 50g Zucker 42g frische Hefe 2 ganze Eier 0.2 l Milch 50g Butter 1 Prise Salz 250g Butter Z... [weiterlesen]
Gnocchi mit Paprikasahne

Zutaten für 4 Personen: Selbstgemachte Gnocchi aus 1 kg Kartoffeln oder gekaufte Gnocchi aus dem Kühlregal. ... [weiterlesen]
Gnocchi mit Paprikasahne

Zutaten fьr 4 Personen: Selbstgemachte Gnocchi aus 1 kg Kartoffeln wahlweise fertig gekaufte Gnocchi... [weiterlesen]
Griechischer Salat

Für 4 Personen 1 Salatgurke 2 grosse Fleischtomaten 150 g Schwarze Oliven 250 g Feta (griechischer Schafs... [weiterlesen]
Kartoffelsalat

für 6 Personen 1 kg Kartoffeln Salz und Pfeffer Muskatnuss 2 dl Bouillon 1 TL Senf 2 EL Weissweines... [weiterlesen]
Krautsalat

1 kleiner Kopf Weisskraut feingeschnitten oder gehobelt 2 Karotten; geraspelt 75 g Mayonnaise 1 El. Zucker 1 Tl. Sa... [weiterlesen]
Pain Paillasse

500 g Mehl 3 dl eiskaltes Wasser ¼ Würfel Hefe 1,5 TL Salz 1 Prise Zucker Alle Zutaten gut verkneten. D... [weiterlesen]
Paprikasalat lauwarm

Für 4 Personen 5 Paprikaschoten rot 3 Esslöffel Olivenöl 3 Esslöffel Balsamico-Essig dickflüssig... [weiterlesen]
Pizza Schnecken mit Hackfleisch

150 g Quark 6 EL Milch 8 EL Öl 1 Prise Salz ½ Pack Backpulver 200 g Mehl 1 Zwiebel gehackt 2 Knoblauchz... [weiterlesen]
Polenta

1 l Wasser 1 TL Salz 250 g Maisgriess 2-3 EL frische Butter
Salzwasser aufkochen, Kochtopf vom Herd nehmen,... [weiterlesen]
Rührei mit Chorizo und Blutwurst

Für 4 Portionen: 200g Kartoffeln 200ml Olivenöl 200g Chorizo (im Stück) 200g Morcilla (spanische Blutwur... [weiterlesen]
Rührei mit Estragon

1/2 Estragon, gehackt 4 Schwarzbrot 8 Eier Salz Pfeffer schwarz, aus der Mühle 40g Butter 2 Créme fraiche 2 Estra... [weiterlesen]
Tartarsauce

2 Eigelb 1 TL Senf 1/4 TL Salz 200 ml Sonnenblumenoel 1/2 TL Zitronensaft Weisser Pfeffer 2 Knoblauchzehen; gepres... [weiterlesen]
Toast Hawaii

für 4 Personen 6 - 8 Scheiben Toastbrot Butter Schinken (gekochter) Käse (Emmentaler oder Scheibenkäse) ... [weiterlesen]
Zopf mit Rahm, ohne Butter

500 g Mehl ½ Würfel Hefe 1 EL Zucker ½ EL Salz 250 ml Milch 125 ml Rahm 1 Ei Zubereitung: Milc... [weiterlesen]


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Rezepte mit Salz

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