Aniskräbeli

Aniskräbeli
Schwierigkeitsgrad: 1 = leicht / 5 = schwierig

Menüpunkt:Dessert

Länderküche:     
Feine Aniskräbeli leicht gemacht.

250g Mehl
200g Puderzucker
250g Mehl
2 Eier
1 Prise Salz
1 - 1/2 EL Anis


Zubereitung



Puderzucker, Eier und Salz zu einer hellen und schaumigen Masse rühren.

1 bis 1 1/2 EL Anis hinzuzu geben.

Danach 250g Mehl dazusieben, verrühren und zusammenfügen. Teig zu fingerdicken Rollen formen.

In 4 - 5 cm Stücke schneiden.

Danach zweimal einschneiden und zu Kräbeli biegen.

Auf ein eingefettetes Blech legen und ca 24 Stunden bei Zimmertemperatur antrocknen lassen.

Backen in der unteren Ofenhälfte
bei 150° ca. 15 - 25 min.


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